¡Vaya nombre! ¿Verdad" Rodanchas sefardís. Se trata de unas pastas de otoño que siguen haciendo los judíos sefardíes para los Días Santos y el Sukkot (Fiesta de los Tabernáculos, fiesta de las Cabañas).Los judíos consideran esos días de otoño como un tiempo espiritual y de renovación. Por eso, gran parte de lo que comen tiene...
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